根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，2026年4月，伊犁州市场监督管理局对辖区内销售的318批次食品进行监督抽检，其中餐饮食品296批次，植物油、油脂及其制品8批次，外卖餐饮食品10批次，蜂产品4批次进行专项监督抽检。并委托伊犁州检验检测认证研究院食品药品检验所对抽样样品进行检测。经检测，餐饮食品合格样品267批次，植物油、油脂及其制品合格样品8批次，蜂产品合格样品4批次，外卖餐饮食品合格样品8批次，合格率为90%。

不合格食品共计31批次，其中10批次餐饮食品凉皮柠檬黄超标（超范围使用食品添加剂），13批次餐饮食品黄面柠檬黄超标（超范围使用食品添加剂），1批次餐饮食品擀面皮柠檬黄超标（超范围使用食品添加剂），1批次餐饮食品油炸发面饼铝的残留量超标（不当使用泡打粉），6批次餐饮食品油炸肉制品山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)超标（超剂量使用食品添加剂），现将有关食品抽检信息予以公示，具体信息详见附件。

伊犁州市场监管部门已要求属地市场监管部门对不合格产品和生产经营者依法调查处理，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改。查处情况由负责案件查办的市场监督管理局按规定公开。

特此公告。

附件：

1.伊犁州4月食品安全监督抽检合格公示（餐饮食品）

2.伊犁州4月食品安全监督抽检合格公示（外卖专项、植物油专项、蜂产品专项）

3.伊犁州4月食品安全监督抽检不合格公示

伊犁州市场监督管理局

2026年6月12日