金秋送爽,稻穗飘香,蟹肥味美。9月20日,伊宁市伊水街道500亩稻蟹共作示范基地迎来丰收季,连片稻田金浪翻滚,清澈田水中稻田蟹灵动穿梭、长势喜人。一派丰产丰收的喜人景象背后,是养殖户管小平十二载坚守深耕,以生态种养创新模式盘活农田资源,探索出“一水两用、一田双收”的绿色富民新路径,为当地乡村振兴注入绿色动能。
稻蟹共作是生态循环农业的优质模式,依托稻田立体生态优势构建良性种养体系。稻田为河蟹提供栖息、觅食、蜕壳的天然环境,河蟹啃食田间杂草与害虫,大幅减少农药化肥施用;蟹的排泄物化作天然有机肥,滋养稻田土壤、助力水稻提质增产,实现生态效益与经济效益双向提升。如今,这一特色种养模式已成为伊犁州生态农业的特色名片。而十二年前,这一创新种养殖方式却鲜有人认可,管小平是当地最早敢于试水尝鲜的农户。

图为9月20日,在伊宁市伊水街道500亩稻蟹共作示范基地,工人正在打捞螃蟹。李亚锋摄
时间回溯到2014年,彼时传统水稻种植模式根深蒂固,农户大多依靠单一种稻维持收入,产业结构单一、亩均收益有限。当管小平提出尝试稻田养蟹的想法时,身边的乡亲纷纷质疑、无人看好,大家普遍认为稻田养蟹风险高、技术难、销路不确定,得不偿失,没有人愿意跟随尝试。
面对众人的不理解和市场的未知风险,管小平没有退缩。他立足伊犁得天独厚的水土资源和水稻种植基础,主动钻研稻蟹共生全套技术,深耕水质调控、蟹苗培育、田间管护、绿色防虫、越冬养护等关键技术,在田间反复试验、积累经验。2015年,他正式开启本地首批稻田蟹养殖试验,从零起步摸索本土化种养方案。
深耕十二载,实干结硕果。经过逐年迭代优化,管小平的稻蟹种养技术日趋成熟,养殖产量稳步攀升。从最初亩产螃蟹10余公斤,到如今稳定亩产35公斤,优质稻田蟹凭借肉质紧实、风味鲜美的特质,广受市场青睐,售价可观。除去各项生产成本,仅螃蟹养殖便可为每亩田地带来1000至1500元纯利润,叠加优质生态水稻的收益,实现“一亩良田、双倍增收”。

图为9月20日,在伊宁市伊水街道500亩稻蟹共作示范基地,农户展示刚打捞上来的螃蟹。李亚锋摄
相较于传统种植模式,稻蟹共生模式真正实现了提质、增产、增效。绿色种养模式培育出的稻米生态健康、口感优良,市场售价显著提升;原生态养殖的稻田蟹品质出众,形成差异化市场优势。
稳定的收益、成熟的模式,彻底打消了乡亲们的顾虑,曾经无人相信的种养新模式,如今成为大家争相效仿的致富好项目。管小平表示,将持续推广稻蟹共生种养经验,培育特色农产品品牌,持续拓宽农户增收渠道,让生态良田持续产出富民效益。
近年来,依托稻蟹共养立体种养产业,当地持续优化农业产业结构,深挖水土资源优势,大力推广绿色循环农业发展模式。在标准化种养的基础上,积极探索“一田三用”农旅融合新模式,完善产业全链条布局,通过政策扶持、技术赋能、示范引领,持续扩大种养规模,打通产销对接渠道,让伊犁生态稻米、优质稻田蟹走出乡土、拓宽市场。(记者 李亚锋 古荣)