春回大地,伊犁河谷养殖迎来新气象。连日来,新源县肖尔布拉克镇与伊宁市西汇渔业产业园相继传出好消息:一边是来自江苏的优质蟹苗空运落地,开启了稻渔综合种养新篇章;另一边是带着“二维码身份证”的吊水鱼持续热销,以科技溯源赢得市场青睐。伊犁州特色水产养殖正成为带动群众增收的“新引擎”。

3月23日,一批从江苏盐城优质繁育基地引进的蟹苗顺利抵达伊犁伊宁国际机场。货运区里,工作人员快速清点、搬运、装车,全程冷链保障苗种活力。这批蟹苗共计2吨,项目总投资约20万元,将全部投放到肖尔布拉克镇稻渔综合种养基地。
透过箱壁的透气孔望去,一只只指甲盖大小的蟹苗正顺着水草攀爬,螯足有力地扣住缝隙。“这批蟹苗个个活力十足、体质健壮、成活率高,后续我们还将投放第二批1吨蟹苗。”新源县肖尔布拉克镇肖尔布拉克村党支部书记、特色水产养殖负责人朱建军介绍。
依托本地优质冰川雪水和湿地资源,肖尔布拉克镇自2024年起探索稻蟹、稻虾共养生态模式,目前已形成525亩稻蟹种养面积,构建起“一水两用、一田多收”的生态循环种养体系。今年在援疆技术支持下,当地进一步扩大稻蟹养殖规模,推行标准化、生态化养殖,预计年产量可达12吨,项目综合收入有望突破120万元。同时优先吸纳基地所在的肖尔布拉克村的村民参与务工、管护、销售等环节,让村民共享发展红利。
伊宁市西汇渔业产业园的吊水鱼凭借一张“二维码身份证”成为市场新宠。3月23日,第二批吊水鱼进入销售收尾阶段,工作人员打捞完成后,逐一在鱼背鳍打上二维码标识。
“这就是吊水鱼的‘身份证’。”该产业园总经理赵月朋拿起一条刚打完码的鱼,用手机扫过二维码,屏幕上立刻跳出养殖企业信息、检测报告、“名优特新”认证等信息,甚至连吊水净养的天数都一目了然。“从出厂到餐桌,每一步都透明。”
吊水鱼并非特定品种,而是将传统池塘养殖的成鱼转移到洁净水体中停食净养,经过一段时间“瘦身”,去除体内残留杂质和泥腥味,肉质紧实弹牙,口感鲜甜。凭借这套工艺和全程可追溯体系,即便吊水鱼比常规鱼每公斤贵15元,依然供不应求。该产业园自2025年12月推出“二维码身份证”以来,第二批吊水鱼累计销量已突破30吨,再过10天,第三批30吨吊水鱼即将接力上市。
为满足持续增长的市场需求,产业园正加紧推进二期工程,预计今年5月投入使用。届时将新增24个养殖池,单次养殖能力提升至80吨,全年吊水鱼产量目标为200吨。产业园还积极践行联农带农模式,以每吨高于市场1000元的价格收购周边村民零散养殖的鱼类,经过吊水净化后投放市场。
从冰川雪水滋养的稻蟹共养,到带着“二维码身份证”闯市场的吊水鱼,伊犁州立足资源禀赋,以科技赋能品质、以生态擦亮品牌、以联农带动增收,推动特色水产养殖向标准化、品牌化、生态化加速发展,为乡村全面振兴注入源源不断的“活水”。