当前位置: 首页 » 专题专栏 » 甜蜜尼勒克文化旅游节 » 特色美食 » 正文

烤羊肉串

发布日期:2017-05-08    作者:    点击:


新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。烤羊肉串,维吾尔语称之为"喀瓦甫",是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。

 

上一条:风味包子
下一条:奶制品

打印本页   关闭窗口