当前位置: 首页 » 专题专栏 » 甜蜜尼勒克文化旅游节 » 特色美食 » 正文

羊肉抓饭

发布日期:2017-07-14    作者:    点击:


原是乌孜别克风味饭食,称“颇劳”,也是伊犁各族人民最喜欢的佳肴。少数民族食用抓饭时,先净手后掇而食之,故汉语称之为“抓饭”。主要原料是大米、洋葱、胡萝卜、羊肉(牛肉或鸡、鸭、鹅肉也可),有的还放葡萄干、杏干等。抓饭油亮生辉,肥嫩爽口,营养丰富,是民族风味饭食的上品。

上一条:风味包子
下一条:风味包子

打印本页   关闭窗口